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Insgesamt 1824 Artikel in 67 Rubriken  
 
BuchBuch
Jeremy, Caroline (Editor); Fairley, Josephine (Introduction)



from the Cacao Pod to Muffins, Mousses and Moles
 
Preis: € 25,00


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The ultimate chocolate cookbook by Green & Black's, here are recipes to tempt, tease and torment lovers of this food of the gods.
Chocolate is full of texture and taste and it can be turned into sweet and savoury, simple and sophisticated recipes. Above all, chocolate inspires many moods and so the chapters include Magic (glamorous recipes for dinner parties), Abracadabra (quick and easy recipes), Melting (light puddings and mousses that melt on your tongue), Licking the Bowl (for children and birthdays), and Wicked (those irresistible concoctions). And as well as the more traditional ideas for cakes, puddings and biscuits, there are also more surprising recipes for soups (chocolate soup), chillies and meat (chicken molé, Italian sweet salami).
Woven into the book are stories about the history and myths of chocolate and its cultivation and production, as well as tips for handling and cooking. With recipe photographs plus location pictures of the organic cocoa plantations in Belize, Green & Black's Chocolate Recipes is a veritable feast for all the senses.

Author Biography:
Green & Black's was founded in 1991 by Josephine Fairley and Craig Sams from a wish to make good-quality organic chocolate without harming the environment. Green & Black's is the fastest growing chocolate brand, with estimated sales of £50m for 2006 across all markets with the intention of achieving £120m by 2010 internationally.
Born in South Africa, Caroline Jeremy moved to Paris to work in restaurants and then to London. Here she created the best- selling New Covent Garden soup books.
 
Versandfertig in 5 Tagen

Englisch | gebunden | 192 Seiten | Kyle Cathie | Oct 2003

Artikel-Nr.: 11492 (bitte bei Rückfragen angeben)



Kategorie(n): Verschiedenes:Backbücher



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