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TEUBNER Messer Limited Edition


 
Preis: € 279,44


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TEUBNER Messer Limited Edition

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TEUBNER "Messer" - Das Kultbuch über das "schärfste Teil" in der Küche, exklusiv in einer limitierten Edition mit hochwertigem Messer und einem Holzschuber mit abnehmbaren Messerfach.

Kochmesser sind nicht nur alltägliches Werkzeug, sondern auch Kultobjekte. TEUBNER Messer ist das neue faszinierende Standardwerk zum Thema. Es zeigt die scharfen Küchenklingen zum ersten Mal in ihrer ganzen Bandbreite: opulent und brillant bebildert erzählt das Werk spannende Geschichten über Ursprung, Herstellung und Verwendung verschiedenster Küchenmesser weltweit. 30 Schneidetechniken mit den dazu passenden Rezepten von TEUBNER Spitzenköchen laden dazu ein, sofort loszulegen: sei es, um Zwiebeln endlich wie ein Profi zu schneiden oder Sashimi mit einem japanischen Yanagiba-Messer fachgerecht zuzubereiten. Das alles wird durch die zahlreichen anschaulichen Stepfotos ganz einfach umsetzbar - natürlich nur mit einem richtig scharfen Messer. Diese exklusive Ausgabe ist limitiert und nummeriert. Sie enthält ein hochwertiges Damastmesser von kai mit Teubner-Sonderprägung und einen handgefertigten Holzschuber mit abnehmbarer Messerbox.


 
Versandfertig in 3 Tagen

Deutsch | gebunden | 288 Seiten | Gräfe und Unzer | Mit hochwertigem Damastmesser von kai

Artikel-Nr.: 13149 (bitte bei Rückfragen angeben)



Kategorie(n): Prozesse:Zerkleinern



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