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Insgesamt 1826 Artikel in 67 Rubriken  
 
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Teuscher, Eberhard

Gewürzdrogen
Handbuch der Gewürze und Gewürzdrogen auf wissenschaftlicher Grundlage

BuchBuch
Deutsch, gebunden, 488 Seiten
Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft | Versandfertig in 4 Tagen
Gewürzdrogen € 108,00


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Rudolf Heiss (Hrsg.)

Lebensmitteltechnologie
Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung

BuchBuch
Deutsch, gebunden, 595 Seiten
Springer | Versandfertig in 5 Tagen
Lebensmitteltechnologie € 180,36


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D. Radermacher

QUID - Mengenkennzeichnung von Zutaten


BuchBuch
Deutsch, gebunden, 216 Seiten
Behrs Verlag | Versandfertig in 5 Tagen
QUID - Mengenkennzeichnung von Zutaten € 99,50


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W. Kulow

Zulassung nach dem neuen EU-Hygienerecht
Fragen & Antworten

BuchBuch
Deutsch, broschiert, 97 Seiten
Behrs Verlag | Versandfertig in 5 Tagen
Zulassung nach dem neuen EU-Hygienerecht € 39,50


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Edited by R Wood, L Foster, A Damant, P Key

Analytical methods for food additives


BuchBuch
Englisch, gebunden, 320 Seiten
Woodhead Publishing | Versandfertig in 3 Tagen
Analytical methods for food additives € 180,00


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Duncan Manley

Biscuit, cracker and cookie recipes for the food industry


BuchBuch
Englisch, gebunden, 208 Seiten
Woodhead Publishing | Versandfertig in 5 Tagen
Biscuit, cracker and cookie recipes for the food industry € 171,00


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José Luis Caivano, María del Pilar Buera (Eds.)

Color in Food: Technological and Psychophysical Aspects


BuchBuch
Englisch, gebunden, 478 Seiten
CRC Press | Versandfertig in 3 Tagen
Color in Food: Technological and Psychophysical Aspects € 132,40


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Edited by Douglas B. MacDougall

Colour in food: Improving quality


BuchBuch
Englisch, gebunden, 392 Seiten
Woodhead Publishing´s PRICE (July 2010: 190,00 €) | Versandfertig in 5 Tagen
Colour in food: Improving quality € 180,00


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McMeekin University of Tasmania Australia

Detecting pathogens in food


BuchBuch
Englisch, gebunden, 384 Seiten
Woodhead Publishing PRICE'S (July 2010: 190,00 €) | Versandfertig in 3 Tagen
Detecting pathogens in food € 99,00


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M. W. Lorence; P. S. Pesheck, General Mills, USA

Development of Products and Packaging for Use in Microwave Ovens


BuchBuch
Englisch, gebunden, 408 Seiten
Woodhead Publishing | Versandfertig in 6 Tagen
Development of Products and Packaging for Use in Microwave Ovens € 180,00


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