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Insgesamt 1826 Artikel in 67 Rubriken  
 
Lebensmittelverfahrenstechnik: Artikel 1 - 10 von 140 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14


Der erfolgreiche Produktentwickler
Nahrungsmittel und benachbarte Produktfelder

BuchBuch
Deutsch, gebunden, 0 Seiten
Behrs Verlag | Versandfertig in 5 Tagen
Der erfolgreiche Produktentwickler € 109,50


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Hermann Koch, Martin Fuchs

Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren
23. Auflage, Mai 2013

BuchBuch Neu
Deutsch, gebunden, 857 Seiten
dfv | Versandfertig in 5 Tagen
Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren € 138,32


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K. Lösche

Enzyme in der Lebensmitteltechnologie


BuchBuch
Deutsch, gebunden, 354 Seiten
Behrs Verlag | Versandfertig in 5 Tagen
Enzyme in der Lebensmitteltechnologie € 129,50


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Dr. Ing. Ulrich Kessler

Experimentelle Untersuchung und Modellierung der Überlebensrate thermischen Trocknung


BuchBuch
Deutsch, broschiert, 152 Seiten
Verlag A. Kessler | Versandfertig in 5 Tagen
Experimentelle Untersuchung und Modellierung der Überlebensrate thermischen Trocknung € 46,73


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Ulrich Schobinger (Hrsg.)

Frucht- und Gemüsesäfte


BuchBuch
Deutsch, gebunden, 651 Seiten
Ulmer | Versandfertig in 6 Tagen
Frucht- und Gemüsesäfte € 111,21


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Prof. Benno Kunz

Grundlagen der Lebensmittelbiotechnologie


BuchBuch
Deutsch, gebunden, 366 Seiten
Behrs Verlag | Versandfertig in 5 Tagen
Grundlagen der Lebensmittelbiotechnologie € 119,50


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Heiss, R.; Eichner, K.

Haltbarmachen von Lebensmitteln
Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Qualtitätserhaltung

BuchBuch
Deutsch, gebunden, 384 Seiten
Springer | Versandfertig in 5 Tagen
Haltbarmachen von Lebensmitteln € 180,36


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Blüml,S.; Fischer, Dr. S.

Handbuch der Fülltechnik
Grundlagen und Praxis für das Abfüllen flüssiger Produkte

BuchBuch
Deutsch, gebunden, 576 Seiten
Behrs Verlag | Versandfertig in 5 Tagen
Handbuch der Fülltechnik € 129,50


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Professor Dr.-Ing. Heinz-Gerhard Kessler

Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik - Molkereitechnologie


BuchBuch
Deutsch, gebunden, 704 Seiten
Verlag A. Kessler | Versandfertig in 5 Tagen
Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik - Molkereitechnologie € 84,11


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H.-A. Kurzhals

Lexikon Lebensmitteltechnik


BuchBuch
Deutsch, gebunden, 1300 Seiten
Behrs Verlag | Versandfertig in 5 Tagen
Lexikon Lebensmitteltechnik € 149,50


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